Кабачки с рисом — один из тех вариантов домашнего блюда, когда хочется приготовить что-нибудь простое, недорогое и действительно вкусное. Нежные кабачки, рассыпчатый рис, морковь, лук и помидоры отлично сочетаются между собой, а чеснок и свежая зелень делают аромат особенно аппетитным. Такое блюдо можно приготовить на обед или ужин, подать как самостоятельное овощное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу, курице или рыбе. Рецепты кабачков с рисом хороши еще и тем, что состав легко менять: добавить сладкий перец, немного томатной пасты, любимые специи или зелень...