Рецепт низкокалорийного, диетического жульена. Отличный вариант для правильного ужина. А также подойдет к празднику. СПИСОК ПРОДУКТОВ: Шампиньоны - 200 г; Куриное филе - 250 г; Лук - 1 крупный; Йогурт натуральный, несладкий - 150 мл; Сыр нежирный - 100 г. КАК ГОТОВИТЬ: Грибы отварить, нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить и обжарить на минимальном количестве масла до прозрачного состояния. Филе также отварить и нарезать...

Жульен — блюдо, занимающее особое место в меню. Имея французские корни (название происходит от способа нарезки julienne — соломкой), оно получило широкое распространение в домашней кухне. Сочетание нежной курицы, ароматных грибов и сливочного соуса под румяной сырной корочкой объясняет его устойчивую популярность. В этом рецепте будет рассмотрен классический подход к приготовлению жульена в порционных кокотницах, с акцентом на отработанную технику и гарантированный результат. · Курица (филе или окорок): 400 г...