Рецепт низкокалорийного, диетического жульена. Отличный вариант для правильного ужина. А также подойдет к празднику. СПИСОК ПРОДУКТОВ: Шампиньоны - 200 г; Куриное филе - 250 г; Лук - 1 крупный; Йогурт натуральный, несладкий - 150 мл; Сыр нежирный - 100 г. КАК ГОТОВИТЬ: Грибы отварить, нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить и обжарить на минимальном количестве масла до прозрачного состояния. Филе также отварить и нарезать...

При слове «жульен» многие представляют себе грибы, запеченные в кокотнице, хотя это не совсем верное определение. О том, как приготовить блюдо в посуде, которую тоже можно съесть, а именно в тарталетках, пойдет речь. В хрустящей «посуде» Если заглянуть в кулинарный словарь, то можно узнать, что слово «жульен» - это нарезка овощей в виде тонкой соломки. Однако у нас прочно закрепилось это имя за блюдом, в состав которого входят грибы, сливки и сыр. Оставив филологам возможность спорить по поводу названия, можно не особо заморачиваясь приготовить дома жульен в тарталетках...