Жульен из грибов с золотистой сырной корочкой в шампиньонах. Ещё один вариант праздничной закуски. Жульен хорош и в горячем виде и как холодная закуска. Аппетитная корочка из сыра скрывает под собой грибную начинку со сметаной или сливками. Время приготовления: 30 минут на фарширование и 20 минут на запекание. Ингредиенты: Шампиньоны 600 г Сыр 200 г Сметана 100 г Лук 1 шт. Готовить совсем несложно, справиться даже новичок. Грибы помойте и просушите.Прокручивая ножку, выньте ее. Если так не получается, я беру чайную ложку и вынимаю ножку...

Во всю идет сезон шампиньонов. И у грибников начинается дилемма как лучше их приготовить — засушить, замариновать или пожарить. Чтобы хоть как-то облегчить их выбор, делимся простым рецептом жульена. Ингредиенты (на 4 порции) Приступаем к готовке: Начните с курицы Избавьте курицу от пленки и нарежьте на тонкие ломтики. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Переходите к шампиньонам Шампиньоны измельчите соразмерно мясу и также обжарьте, но отдельно. Обжарьте лук В глубокую сковороду, где будет готовиться жульен, положите нарезанный лук...