Ингредиенты: ✔️Берём замороженных улиток из расчета на 1 порцию 100 г моллюсков. За 15-20 минут до приготовления достаём из морозильной камеры, оставляем при комнатной температуре 🌱Мелко рубим листочки базилика или петрушки, пропускаем через пресс зубчик чеснока. Смешиваем зелень и чеснок с размягченным сливочным маслом, солим по вкусу 🥄Заполняем раковины с улитками маслом, масло не должно выпирать из раковины 🔪Лук очищаем, режем толстыми кольцами...

Улитки заказываются минимум за 3 дня до поставки. Как только на ферму поступает заказ, нужное количество улиток сразу же отбирают и сажают на диету