Жерех является рыбой, которая идеально подходит для любого способа приготовления, будь то запекание, жарка или копчение. Вес этой рыбы может достигать 4 килограммов. Самым простым способом приготовления является запекание жереха в фольге. Перед тем, как начать готовить, рыбу чистят от чешуи и внутренних органов, затем хорошо промывают в проточной воде. Далее жереха нужно разрезать на небольшие порции. Каждый кусочек рыбы следует посолить и завернуть в фольгу. Выпекать необходимо не больше 20 минут при температуре духовки 190 градусов...

Доброго времени суток, уважаемые гости и подписчики моего канала. Предлагаю вашему вниманию рецепт полезного и вкусного блюда. Икра жереха отличается высокой пищевой ценностью, так как в ней содержится много питательных и полезных веществ: витамины В1, В2, В4, В5, В6, В9, В12, А, С, Калий, Магний, Фосфор, Селен, Цинк. Все это улучшаем состояние кожи, волос, ногтей, укрепляет стенки сосудов, благотворно сказывается на работе сердца. Стоит обратить внимание на возмость индивидуальной непереносимости продукта...