Сливовым «вином» называют не только напиток из слив, изготовленный путем брожения слив разных сортов, но и традиционный японский алкоголь умэсю. Чем отличаются эти напитки и как их приготовить в домашних условиях, расскажет «РБК Вино» Подпишитесь на телеграм-канал «РБК Вино» По закону в России вином можно называть только напиток, изготовленный из сброженного виноградного сока, однако в быту вином часто называют бродильные напитки из фруктов или ягод. Сливовое «вино» не является исключением. Готовить такой напиток можно как с использованием свежих слив и сахара, так и взяв домашнее варенье...

Множество людей мечтают научиться печь хлеб дома, потому что именно домашний хлеб — это образец натуральности, свежести и настоящего вкуса. Вкусный, ароматный, хрустящий и мягкий — он может стать частью семейных традиций или началом нового ремесла, которому можно обучиться самостоятельно. В этой статье вы найдете абсолютно все подробности о том, как сделать хлеб в домашних условиях — начиная с основных техник и ингредиентов и заканчивая креативными рецептами и секретами мастерства. Почему именно...