Как приготовить желе? Предварительно желатин замачивают в холодной воде на 40 минут. Затем лишнюю воду сливают, а желатин распускают на водяной бане, где стакан с набухшим желатином опускают в горячую воду. Совет: для того чтобы подать желе на десертной тарелке, нужно форму опустить на 1-2 секунды в горячую воду и сразу перевернуть вверх: Варенье из чёрной смородины - 250 гр...

Вступление: Кто сказал, что желе — это скучно? Этот легкий десерт способен превратиться в настоящее кулинарное искусство, если добавить щепотку фантазии и качественные ингредиенты. В этой статье — целая коллекция рецептов желе из желатина, которые покорят даже тех, кто далек от кулинарии. Здесь вы найдете и классику вроде молочного десерта с какао, и нежные варианты со сметаной или ряженкой, и яркие идеи с замороженными ягодами, апельсиновым соком или вареньем. Все рецепты — с точными пропорциями в граммах, стаканах и ложках, чтобы вы могли повторить их без лишних расчетов...