Вступление: Кто сказал, что желе — это скучно? Этот легкий десерт способен превратиться в настоящее кулинарное искусство, если добавить щепотку фантазии и качественные ингредиенты. В этой статье — целая коллекция рецептов желе из желатина, которые покорят даже тех, кто далек от кулинарии. Здесь вы найдете и классику вроде молочного десерта с какао, и нежные варианты со сметаной или ряженкой, и яркие идеи с замороженными ягодами, апельсиновым соком или вареньем. Все рецепты — с точными пропорциями в граммах, стаканах и ложках, чтобы вы могли повторить их без лишних расчетов...

Этот десерт подойдёт как на праздничный, так и на повседневный стол. Идеальная замена различного рода пудингам – и дешевле, и натуральнее. Итак, для того чтобы приготовить сметанное желе нам необходимо: - 400 гр сметаны 10-15% - пол стакана сахара - 1 стакан холодной кипячёной воды - и 2 столовых ложки желатина 1) Берём кастрюлю. Выливаем туда воду. 2) В воду добавляем желатин. Размешиваем и оставляем для набухания на час. 3) В миску со сметаной высыпаем сахар. И взбиваем венчиком до полного растворения крупинок...