Можем приготовить популярные закуски дома? Например - жареный сыр. Запросто! В нашем арсенале три варианта. 1. Жареный сыр кусочками. 2. Сырные крокеты ( шарики). 3. Сырные биточки. Я выбрала третий вариант. Преимущества - не отпадает панировка, быстро готовить, не нужен фритюр. Для этого блюда лучше брать моцареллу ( брусок). Моцарелла - 125 гр Яйцо - 1 шт, нужен только белок Пшеничная мука - 1 десертная ложка, просеять Сода - на кончике ножа Сухари белые, пшеничные , мелкие Масло растительное...

Жареный сыр идеально дополнит праздничный стол. Его можно подавать к напиткам, а также в паре с брусничным соусом или ткемали. Делимся 3 рецептами жаренного на сковороде сыра. Нарежьте сыр брусками. В глубокой миске смешайте сухари и приправы. В отдельную емкость вбейте яйцо, перемешайте венчиком до однородности. Окуните сыр в яичную массу, обваляйте в сухарях со всех сторон. Снова окуните в яйцо и покройте вторым слоем сухарей. Выложите сырные брусочки в глубокую сковороду с кипящим маслом, жарьте до появления золотистой корочки...