75,2 тыс читали · 5 лет назад
Рассыпчатый жареный рис на гарнир: по-другому готовить вам уже не захочется
Сегодня расскажу, как я готовлю очень вкусный рассыпчатый рис на гарнир. Я думаю, многим понравится этот рецепт. Ингредиенты для приготовления: Рис — 1 стакан Масло растительное — 3-4 ст. л. Чеснок — 2 зубчика Соль — по вкусу Черный молотый перец, специи, куркума Вода В первую очередь, рис нужно хорошенько промыть в нескольких водах, а далее просушить — то есть, перекладываем рис в дуршлаг (сито), и дожидаемся, когда вся вода стечёт. А тем временем, берем сковороду, наливаем растительное масло или...
440 читали · 2 недели назад
Как приготовить сычуаньский жареный рис с хрустящей корочкой?
Сычуаньский жареный рис — это простое и гармоничное блюдо с насыщенным вкусом и интересной текстурой. Золотистая корочка на каждом зернышке, поджаренные до хруста кусочки свинины и ароматный Суй Ми Я Цай (сушеная ферментированная зелень горчицы) придают этому рису пикантность и глубину вкуса. Обжарка свинины Добавление Суй Ми Я Цай и зелёного лука Жарка риса Добавление яиц Это блюдо идеально подойдёт для тех, кто хочет привнести в свою кухню аутентичные китайские нотки, насыщенные вкусами Сычуани...