Пельмени – это не просто еда, а настоящая традиция, объединяющая семьи за столом и согревающая душу холодными зимними вечерами. В этом посте мы поговорим обо всём, что связано с этими маленькими кусочками счастья: откуда они появились, как правильно выбрать качественные пельмени и какие интересные рецепты можно попробовать дома. Немного истории Первые упоминания о пельменях относятся еще ко временам Древнего Китая, где подобные блюда назывались "цзяоцзы". Археологи утверждают, что в Китае пельмени ели ещё во время династии Тан - это 3600 год до нашей эры...