Секретный ингредиент, скорей всего, есть у вас на хозяйстве. С приближением холодов мы начинаем думать об удобной еде, чтобы согреться в течение зимы. Едва ли не основным блюдом становится картофель. Пюре, запеченный, вареный или жареный, есть что-то в картофеле, смазанном сливочным маслом, или идеально приправленном картофеле, который согревает нас и заставляет чувствовать себя уютно, пишет Allrecipies. Шеф-повар Джон Митцевич поделился с изданием рецептом хрустящей жареной картошки. По его словам, секретным ингредиентом является пищевая сода...

С приближением холодов мы начинаем думать об удобной еде, чтобы согреться в течение зимы. Едва ли не основным блюдом становится картофель. Пюре, запеченный, вареный или жареный, есть что-то в картофеле, смазанном сливочным маслом, или идеально приправленном картофеле, который согревает нас и заставляет чувствовать себя уютно. Шеф-повар поделился рецептом хрустящей жареной картошки. По его словам, секретным ингредиентом является пищевая сода. Так, кулинар добавляет пищевую соду в воду перед кипячением, чтобы повысить рН-баланс...