Изомальт — это подсластитель без запаха и цвета. Он используется для приготовления промышленных сладостей и украшения кондитерских изделий. Главным преимуществом этого продукта является сохранение вкуса и цвета при нагревании, в отличие от сахарного песка, который приобретает карамельный оттенок при термообработке. Если вы хотите сделать декор из изомальта, вам необходимо его нагреть и придать желаемую форму. Этот продукт имеет менее сладкий вкус, чем сахар, поэтому для увеличения сладости кондитеры часто смешивают его с другими сахарозаменителями...

Чайные бомбочки из изомальта — это оригинальный и эстетически привлекательный способ наслаждаться любимыми чайными напитками. Эти маленькие творения представляют собой комбинацию натуральных ингредиентов, которые, распускаясь в горячей воде, превращаются в ароматный и насыщенный чай. Изомальт, получаемый из свеклы, служит сладким основанием для бомбочек. Он не только содержит меньше калорий, чем обычный сахар, но и обладает приятной текстурой, которая позволяет создавать разнообразные формы и дизайны...