Как собрать листья иван-чая, как провести их ферментацию? Как приготовить иван-чай в домашних условиях для получения ароматного напитка? Иван-чай из семейства Кипрейных – очень распространённое в нашей лесной полосе растение. Растёт по опушкам, вырубкам, гарям, на лесных полянах, по обочинам дорог, на заброшенных зарастающих полях. Я уже рассказываю на канале о том, как выглядит и где растёт иван-чай узколистный. Ссылка будет внизу статьи. Иван-чай узколистный – растение лекарственное. Кроме того, весьма популярным стал напиток из иван-чая...

Пишу эту статью для вас, а недалеко от меня сушится иван-чай. Во всем доме стоит неповторимый сладкий аромат лета. Сбором и приготовлением иван-чая я увлекся много лет назад. Собрал полезную информацию по этому вопросу и в первый раз сделал достаточно неплохой сбор. Для новичка это был очень достойный результат. В последующие годы я экспериментировал и искал наиболее подходящий и простой способ изготовления ферментированного иван-чая в домашних условиях. Получать еще больше полезной информации...

Иван-чай – это вкусный и полезный напиток, который можно приготовить дома. В этой статье мы расскажем, как правильно приготовить иван-чай. Для начала, нужно собрать листья иван-чая. Иван-чай, или кипрей, - это растение, растущее в северных регионах Европы и Азии. Листья кипрея собирают вручную, их можно срезать либо отломить от стебля. Лучшие листья для заваривания иван-чая - это молодые листья, собранные весной или ранним летом. Они должны быть свежими и сухими. Следующим шагом является промывка листьев...