Йогурт мы любим, едим его много, используем вместо сметаны как заправку и употребляем на завтрак. Но вот йогуртница, служившая мне верой и правдой 12 лет, сломалась. И пока она в ремонте, я выхожу из положения — готовлю в духовке. Причем у меня здесь в городе самая обыкновенная газовая плита, которой тоже лет 10. Та самая, которая слишком жарит снизу, от чего выпечка пригорает. Торжественно обещаю купить в этом месяце мини-печь сюда. Это я к тому, что духовка у меня не низкотемпературная, а самая обычная...

Каждому из нас, хоть раз, молочная продукция из супермаркетов казалась недостаточно полезной и здоровой, поэтому многие хозяйки стали отдавать предпочтение домашним продуктам, в том числе и йогурту. Приготовить йогурт дома для себя и семьи — это интересно, легко и даже позволяет сэкономить немалую часть бюджета! Домашний йогурт – живой, всегда свежий и безопасный кисломолочный продукт, а его употребление благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. Для заквашивания нет необходимости...