Индюшачья печень в сметане стоит копейки, а на выходе получается густой соус, который выскребают хлебом, и куски, которые разваливаются под вилкой. «Жадность» тут одна — сколько кусков вы положите на сковороду. Об этом ниже. Коротко: печень 500 г, лук 2 головки, сметана 200 г, молоко 200 мл, мука 2 ст. л. Общее время 50 минут (20 из них печень просто стоит в молоке), активной работы около 25 минут. Выход: 4 порции. Ингредиенты: - Печень индюшачья: 500 г - Лук репчатый: 2 крупные головки (около 300 г) - Сметана 15–20%: 200 г - Молоко: 200 мл - Мука пшеничная: 2 ст...

Я раньше думал, что из индюшиной печени можно варить суп или же готовить из нее паштет. А недавно наша мама пожарила индюшиную печень с лучком и подала вместе с картофельным пюре. Уверяю вас, это было просто восхитительно. Вот теперь я хочу рассказать вам как приготовить вкусную индюшиную печень. Итак, лучше всего взять свежую печень, она будет целенькая и без лишней жидкости. Но вполне можно вкусно приготовить и замороженную индюшиную печень. Ее надо только медленно размораживать в холодильнике и потом промокнуть бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю жидкость...