Всем привет, сегодня я расскажу вам о том, как же вкусно и аппетитно пожарить карася и его икру. Для начала нам нужен сам карась - очищенный от чешуи, плавников и кишок. Если внутри найдется икра, ее тоже берем и тщательно протираем через сито в какую-нибудь кастрюльку. То, что не упало внутрь и осталось в сите - оболочка, которую необходимо убрать что бы икра не горчила. Далее примерно на 20 минут ложим икру в морозильную камеру, так как потом ее будет сложно положить внутрь рыбы, так как она будет разваливаться...

Взбитая икра карася — это деликатес, который можно приготовить из свежей икры, поддавая ее определенной обработке для получения воздушной текстуры. Этот рецепт довольно прост и не требует особых кулинарных навыков. Вот подробное описание: Ингредиенты: - Икра карася — 200 г - Соль — 1-1,5 ч. ложки (по вкусу) - Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки (по вкусу) - Масло сливочное — 50 г (можно взять растительное масло для легкости) - Лимонный сок — 1 ч. ложка (по желанию, для свежести вкуса) - Вода (или рыбий бульон) — 1-2 ст...