Меня попросили в комментариях: Я уточнил, так как готовил не я. Далее привожу рецепт. Но всё это без всяких граммовок, так как вкусы у всех разные, а любой рецепт всегда может быть модифицирован. Берем грибы под названием подберезовики. Если есть белые, то это будет даже лучше. Подберезовики лучше брать твердые (юные). В кастрюле грибы отвариваются. Затем промываются. И снова отвариваются, но уже в соленой воде. В это время на сковороде обжаривается морковка с луком. Слегка посолить. Затем и грибы, и морковка с луком пропускаются через мясорубку...

Грибы – один из любимых продуктов всех членов моей семьи. Мы с огромным удовольствием готовим из них первые, вторые блюда, всевозможные закуски. Из всего  многообразия грибных блюд с особенным удовольствием уплетается грибная икра. Аппетитная и полезная, она просто не может не понравиться.  Потому в сезон грибов я всегда заготавливаю грибную икру на зиму, при чем делаю это по двум разным рецептам, о которых хотелось бы сегодня Вам рассказать. Грибная икра с морковью Ингредиенты: грибы  любых видов (1 кг); лук (2 средних шт...