Привет, дорогие друзья! Сегодня хочу поделиться с вами рецептом хвороста — простого и вкусного лакомства, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Ингредиенты: Мука — 3 стакана; Яйца — 3 шт.; Сахар-песок — ½ стакана; Ром (коньяк или водка) — 30 г; Вода — примерно 1 стакан; Соль — ½ ч. ложки; Сахарная пудра — по вкусу; Жир для фритюра — в 4 раза больше массы теста. Приготовление: 1. В муку вбить яйца, добавить сахар-песок, соль, ром, коньяк или водку и замесить на воде крутое тесто...

Очень простой и удачный рецепт из детства, а хворост получается самый вкусный! Тесто: В миску разбиваю яйцо, добавляю щепотку соли, вливаю воду и водку. Хорошо размешиваю. Всыпаю муку и замешиваю крутое тесто. Муки может понадобиться немного больше или меньше. Когда тесто соберётся в комок, стол присыпаю оставшейся мукой, и продолжаю вымешивать пока мука вмешивается в тесто. Получается гладкий комочек крутого теста. Я использовала 140 г муки. Тесто накрываю и оставляю отдохнуть на 1 час. Тесто делю на 2 части, чтобы удобно было раскатывать...