Ароматный, пикантный, жгучий домашний хрен - русская приправа, которая отлично подойдет к мясным и рыбным блюдами, ну и конечно она идеальна с холодцом! Такой, приготовленный в домашних условиях хрен примерно в два раза крепче и острее, чем купленные в магазине. От одного укуса прочищаются все пазухи! Несмотря на это он пробуждает аппетит, делает многие блюда вкуснее и более пикантными, согревает в холодную погоду и укрепляет иммунитет. Но хранить домашний хрен лучше не более, чем 3-4 недели, потому что через месяц он становится менее жгучим и постепенно теряет свои вкусовые качества...

Лучшая приправа к холодцу или к ветчине – это хрен. Попробую написать, как его правильно готовить. Надеюсь, на этот раз бдительный алгоритм яндекс-дзена статью не заблокирует. Была такая история: написали мы про то, каким замечательным уродился наш хрен в этом году и даже, в доказательство, приложили фотографию с Мигова на высокой грядке в обнимку с хреновым кустом. Так вот, ту статью заблокировали, видно по той причине, что слово хрен в сочетании с лицом моего мужа было двусмысленно истолковано алгоритмом нашего любимого ресурса...