Лучшая приправа к холодцу или к ветчине – это хрен. Попробую написать, как его правильно готовить. Надеюсь, на этот раз бдительный алгоритм яндекс-дзена статью не заблокирует. Была такая история: написали мы про то, каким замечательным уродился наш хрен в этом году и даже, в доказательство, приложили фотографию с Мигова на высокой грядке в обнимку с хреновым кустом. Так вот, ту статью заблокировали, видно по той причине, что слово хрен в сочетании с лицом моего мужа было двусмысленно истолковано алгоритмом нашего любимого ресурса...

Когда накопали много пряных корней, нужно их переработать на хранение. Этот вариант острой приправы хорошо подходит к холодцам, пельменям, котлетам. Добавить можно и в супы, борщи ложечку. Ингредиенты Время приготовления: 30 минут. Приготовление Корни моем, чистим и прокручиваем в мясорубке. Это самый трудоёмкий этап. Поэтому только в мясорубку и небольшими кусочками, постепенно. А чтобы запах не был таким резким — одеваем на мясорубку пакет с резинкой. С лимона снимаем цедру (до белого слоя). Если лимон чуть подсох или стал мягким от хранения, есть один лайфхак...