Какие ассоциации появляются, когда вы слышите слово «кофе»? Скорее всего, чашка, от которой идёт пар, обжигающий ароматный напиток, тепло, которое разливается по телу. Но кофейный напиток может быть прохладным, освежающим и даже ледяным. Его легко приготовить дома по нашим рецептам. Какой кофе используется для холодных кофейных напитков В основе напитков обычно эспрессо. У него насыщенный вкус, который даже в разбавленном виде ярко читается. Мы разбирали пошагово, как сварить настоящий эспрессо. Если у вас нет возможности приготовить эспрессо в домашних условиях, заварите дрип-эспрессо...

Прошлым летом в я открыла для себя холодный кофе, это замечательный летний напиток для любителей кофе. Его секрет - в холодном настое, с 12 до 18 часов кофе грубого помола в зернах настаивается при комнатной температуре с водой. В результате получается настой с интенсивным кофейным вкусом, без горечи и резкости охлажденного горячего кофе. Немного похоже на метод холодного заваривания чая, чтобы получить от него лучший аромат! Этот кофе можно хранить в холодильнике до недели, не теряя своих качеств,...