292,5K подписчиков
Эти лепешки настолько вкусные, что хочется есть их чуть ли не каждый день. А по простоте и скорости приготовления вообще побили рекорд среди всех наших завтраков. Конечно это не легче, чем пожарить яичницу из пары яиц или сделать тосты. Но если сравнивать, например, с шакшукой, сырниками, сложными омлетами или какими-то запеканками, то мои "ленивые" Хачапури точно проще и быстрее. А по вкусу не отстают от настоящих. При этом духовка не нужна, рецепт на простой сковороде. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи...
31,2K подписчиков
Просто, бюджетно, без дрожжей, на скорую руку! Хачапури на молоке с сыром жарятся на сухой сковороде из пресного теста. Продукты для них всегда под рукой. Нежные, теплые лепешки хороши на завтрак или как альтернатива хлебу к горячим блюдам. И отличное решение для вкусного, сытного перекуса. Состав и ингредиенты в конце статьи Шаг 1: Как сделать хачапури на молоке с сыром на сковороде? Сначала займитесь приготовлением теста. Отмерьте для этого необходимые ингредиенты. Молоко достаньте заранее, чтобы оно не было холодным...
2,9K подписчиков
Ленивый хачапури на сковороде
Предлагаем рецепт очень вкусной и нежной лепешки с сыром на сковороде, которая готовится всего за 10-12 минут.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Сыр твердый - 100-150г.
Молоко - 200мл.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - примерно 130-150г.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Сахар - 1/2 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Для приготовления теста необходимо взять миску и тщательно смешать яйцо, соль, сахар, молоко, муку и разрыхлитель. При помощи венчика все компоненты должны быть хорошо перемешаны.
Теперь пора добавить в миску натертый на средней терке сыр сулугуни. Если у вас нет этого сыра, можно взять любой другой, который хорошо плавится.
Для жарки необходимо хорошо разогреть сковороду диаметром 24 см, смазать тонким слоем растительного масла и вылить на нее тесто.
Жарьте лепешку с сыром под закрытой крышкой на маленьком огне в течение 7-8 минут, пока сверху не образуется плотная корочка. Переверните лепешку аккуратно и жарьте еще 2-3 минуты до румяной корочки.
Горячую лепешку можно смазать сливочным маслом и подавать на стол.
Если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, не забудьте поставить лайк и оставить комментарий внизу. Также, не забудьте подписаться на наш канал, чтобы не пропустить новые интересные рецепты! Спасибо!