Гусь не частый гость на ужин, но тем не менее, если вы хотите приготовить птицу не целиком, мой рецепт как раз для вас. Вместо гуся можно использовать курицу или индейку. Время приготовления: 1 час 15 минут Количество порций: 4 Нам понадобится: кусочки гуся - 300 г картофель средний - 3-5 шт морковь большая - 1 шт луковица средняя - 1 шт чеснок - 2 зубчика сметана 3 ст.л. соль, специи растительное масло зелень 1. Сначала готовим заливку: чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. Смешиваем чеснок, специи и сметану...

Запечь вкусного и красивого гуся - это целое искусство. Нужен правильный подход, хорошая птичка и духовка. А еще проверенный рецепт без наворотов. Вот как раз такой и будет.