Гуляш из печенки понравился всем в моей семье с первой пробы. Первый раз в своей жизни я дважды в день готовила одно и то же блюдо на обед и на ужин. Мало того, заказ поступил на гуляш и на следующий день. Но тут я уже возмутилась: да, вкусно, но я хочу готовить разное! Еле уговорила гуляш перенести на следующую неделю. В этом рецепте много приятных сюрпризов. Например, уже одно то, что вместо мяса здесь гуляш, делает блюдо необычным. Кроме того, для соуса, кроме овощей, используется томатная паста и майонез...

Рецепт приготовления обычного классического гуляша из печени. Получается сытно, вкусно и просто. Блюдо для разнообразия ежедневного рациона. Для приготовления потребуется: Печень(любая)-600-800 гр. Молоко-150-200 мл. Морковь-1-2 шт. Лук-1-2 шт. Мука-1 ст.л. Соль-по вкусу Перец и приправы по вкусу. Печень вымоем, уберем все пленки и протоки, разделим на части. Складываем в миску и заливаем молоком, оставляем на 30-60 минут, чтобы печень была мягче. Так делаем со свиной, говяжьей или бараньей печенью, куриную можно готовить без вымачивания в молоке, она более нежная...