Мексиканский гуакамоле из нежной мякоти авокадо обычно подают с чипсами начос и тортильями, но он вполне подойдет в качестве дополнения к мясу или рыбе. Во многих кухнях мира его используют как соус, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом. Этот рецепт несколько отличается от классического, поскольку в нём присутствуют помидоры и отсутствует лук. Томаты добавят гуакамоле яркий вкус и подчеркнут бархатисто-нежную текстуру соуса. На мой взгляд, такой гуакамоле получается более вкусным...

Гуакамоле - один из самых популярных и любимых в мире соусов, который пришел к нам из Мексики. Он отлично дополняет блюда мексиканской кухни, такие как такос, буррито, энчиладас, но также идеально подходит как закуска к чипсам или свежему хлебу. Главное преимущество гуакамоле - его простота в приготовлении и потрясающий вкус, который становится еще лучше, если использовать свежие ингредиенты. Основой этого соуса служит авокадо, которое придает ему невероятную кремовую текстуру и нежный вкус. Сегодня...