Как приготовить вкусное гуакамоле в домашних условиях Ингредиенты - 2 спелых авокадо. - 1 небольшая луковица, лучше всего красная. - 2 помидора. - 1 зеленый перец (если любите острое). - 2-3 зубчика чеснока. - Сок из 1-2 лаймов (по вкусу). - Соль и перец по вкусу. - Свежая кинза (по желанию, можно использовать петрушку). Приготовление: 1. Готовьте авокадо: Очистите авокадо, удалите косточки и размельчите мякоть в миске. Добавьте сок из лайма к авокадо - это придаст гуакамоле свежий вкус и поможет предотвратить окисление...

Мексиканский гуакамоле из нежной мякоти авокадо обычно подают с чипсами начос и тортильями, но он вполне подойдет в качестве дополнения к мясу или рыбе. Во многих кухнях мира его используют как соус, хотя он может быть одновременно и гарниром, и салатом. Этот рецепт несколько отличается от классического, поскольку в нём присутствуют помидоры и отсутствует лук. Томаты добавят гуакамоле яркий вкус и подчеркнут бархатисто-нежную текстуру соуса. На мой взгляд, такой гуакамоле получается более вкусным...