Вкусное и очень ароматное мясо, которое отлично подойдет в качестве мясной нарезки на праздничный стол и для приготовления бутербродов на завтрак. Свиная грудинка, запеченная в фольге с ароматными специями. Для приготовления можно использовать любые специи и травы по вкусу и получать мясо с разными вкусовыми нотками. Я готовлю с сушеным чесноком, молотым кориандром, черным перцем и сладкой паприкой. За счет того, что грудинка готовится в фольге, ее не надо перед запеканием выдерживать в холодильнике...
горячая грудинка только что из духовки
Грудинка в духовке самый вкусный рецепт готовится в маринаде. Годится любой маринад, какой есть у вас дома.
1. Выбор грудинки
Для запекания выбираю грудинку с минимальным количеством сала...