Все кулинарные эксперименты начинаются с одного – выбора правильного режима на духовом шкафу. Режим гриля не только предоставляет возможность приготовить вкусные блюда, но и является отличным способом привнести разнообразие в ваше ежедневное меню. В этой статье мы рассмотрим все аспекты использования гриля в духовке, чтобы вы могли полностью раскрыть его потенциал. Особенности режима гриля в духовке Гриль – это ТЭН, который также расположен в верхней части камеры духового шкафа и имеет зигзагообразную форму...

Если никак не можете обойтись от жареного, готовьте блюда - гриль в духовке (рецепты найти несложно). Почему диетологи всего мира не рекомендуют есть много жареной пищи, особенно мяса? Потому что при таком способе термической обработки образуются потенциальные канцерогены, увеличивающие риск заболевания раком. Больше всего их накапливается в той самой хрустящей корочке, ради которой мы и жарим. Поэтому барбекю-решётка с поддоном для приготовления в духовке (или навороченная духовка со встроенным грилем) — это то «наименьшее зло», которое мы можем себе позволить, если «нельзя, но очень хочется»...