Всем Привет! Любители грибов есть? Говорят, что "Магазинные шампиньоны не имеют грибного запаха". Вкусные шампиньоны растут в степи. Те, что "растут" в магазине - без вкуса. А мне кажется это не так! Хочу поделиться потрясающе вкусным рецептом шампиньонов на сковороде. По вкусу жареные, а не вареные! Есть несколько важных моментов в приготовлении грибов, которые легко упустить и не получить нужного вкуса. Но не все так сложно ... Если грибы не крупные очищать пленку не обязательно, на вкус это не повлияет, а заберет очень много времени...

Вкусные и простые в приготовлении рецепты из шампиньонов. Первый рецепт с чесноком и луком, второй рецепт без лука. Для меня это два самых любимых рецепта приготовления грибов на сковороде. 1 рецепт: Шампиньоны 500 г Лук репчатый (+/-) 120 г Растительное масло 30 мл. Соль 0.5 ч. л. Чёрный перец (по вкусу) Куркума 0.5 ч. л. Паприка 0.5 ч. л. Сливочное масло 20 г Чеснок 1 зубчик Соус: Майонез 50 г Сметана 50 г Чеснок Лимонный сок 0.5-1 ч. л. Чёрный перец Соль (щепотка) Зелень Для рецептов лучше брать некрупные грибы, желательно более или менее одного размера...