Грибной суп из шампиньонов является довольно сытным первым блюдом, что, от части, можно объяснить наличием растительного белка в самих грибах. Грибной суп из шампиньонов является легким и малокалорийным блюдом (несодержит мяса), потому Вы легко можете употреблять его во время поста или диеты. Грибной суп из шампиньонов —Ингредиенты 1. Свежие шампиньоны — полкило. 2. Рис — 50 грамм. 3. Лук — 1 штучка. 4. Картошка (средняя) — 2 штуки. 5. Зелень петрушки — 30 грамм. 6. Подсолнечное масло — 2 стол...

Как известно, шампиньоны- это грибы без ярко выраженного вкуса и аромата. Поэтому, чтобы суп получился вкусным, с насыщенным грибным вкусом и ароматом, можно применить хитрость- добавив к шампиньонам небольшое количество сухих белых грибов. Такой хитростью часто пользуются в ресторанах, когда подают грибной крем-суп- в его пюреобразной консистенции ни за что не догадаешься, что основной ингредиент тут- шампиньоны. Настолько яркий вкус и аромат у белых сушёных грибов, что достаточно добавить небольшое количество и уже кажется, что ешь крем-суп из белых грибов...