Этот красивый гриб мы впервые увидели в Павловском парке под Питером. Шустрая женщина, подпрыгивая, пыталась сорвать его с дерева, но рост не позволял... И вот в начале осени в соседнем лесу на эвкалиптовых пнях стали появляться красивые желтый букеты, потом ещё и ещё. Вспомнили, что видели это чудо раньше и возможно, оно съедобное. Википедия и знакомый грибник вынесли вердикт — съедобен после отваривания! Обещали, что вкус похож на курятину (поэтому и прозвали его куриным грибом). Для эксперимента мы сорвали пару красивых корон, а потом еще и еще...

Недавно открыл для себя новый съедобный весенний гриб Трутовик серно-жёлтый. В этой статье поделюсь способом заготовки этого, ОЧЕНЬ урожайного и довольно вкусного, гриба. В предыдущей моей статье вы можете посмотреть много фотографий Трутовика жёлто-серного. После того как вы насобирали много трутовика, а в сезон это сделать довольно нетрудно, нужно подумать о том как заготовить эти грибы впрок. Я расскажу о своём способе засолке этого вида грибов трутовиков Сначала собранные грибы нужно замочить примерно на час...