6700 читали · 3 года назад
Котлетный гриб №2 - Трутовик чешуйчатый. Фоторецепты приготовления. Уже растет - не пропустите! 16.05.2021
Вспомнила про этот гриб сегодня по дороге из магазина, на вязовом пне лежал отломанный гриб, похожий на молодой пестрец. Надо проверить места, где он растет вдали от цивилизации, а то опять опоздаю. В прошлом году пестрец достался мне переросший, а любопытство ж - не порок, я и переросший сварила и на котлеты пустила, надо знать , каковы получаются. Конечно из переросшего не очень то вкусные, но потенциал понятен, в этом году не пропущу. Этот текст был написан вчера, 15 мая, а сегодня в перерыве огородных работ съездили посмотреть - вырос? Вырос...
610 читали · 4 года назад
Котлеты из трутовика. Не хуже, чем из мяса
Приветствую, дорогие мои. Сегодня расскажу вам о своем опыте приготовления чешуйчатого трутовика. Для начала давайте взглянем на него: Растет обычно на пнях лиственных пород деревьев, но может и селиться даже на живых деревьях. Достигают они просто гигантских размеров. Выглядят, как лопухи, но нам не нужны старые грибы, ведь они очень быстро деревенеют. Поэтому собираем только молодые грибы. Сам гриб желто-коричневого цвета, и вы наверняка заметили характерные коричневые чешуйки, расположенные как-бы по кругу вокруг ножки...