Говядина, запеченная в соусе, получается необычайно мягкой и очень сочной. Мякоть буквально тает во рту, а соус обволакивает рецепторы, оставляя приятное послевкусие основного компонента. И чтобы насладиться кулинарным шедевром уже сегодня, запекаем говядину в соусе по нашему рецепту. Говядина в сметанном соусе Сметанный соус добавить мясу нежности. Такое сочетание можно приготовить на ужин даже ребенку. Мягкий сливочный вкус, умеренное содержание соли, отсутствие химических специй делает такую еду подходящей для всей семьи...

Для приготовления вяленой говядины вам понадобятся: Расчет специй указан на 1 кг. сырого мяса. Филе мяса говядины. Специи: Соевый соус---------------------100 г. Соус Сацебели------------------176г. Перец черный молотый-----4,5 г. Кари----------------------------------7,5 г. Чеснок---------------------------------8 г. Соль-----------------------------------10г Этап 1 подготовка мяса. Прежде всего мясо хорошо промывается. Затем по возможности (необходимости) удаляем жилы и пленки. Далее филе говядины чуть замораживается ( для удобства дальнейшей нарезки)...