Готовя говядину по этим рецептам и следуя всем рекомендациям, вы всегда получите вкусный и сытный обед или ужин. Мы собрали самые проверенные и популярные рецепты. И судя по отзывам, едят даже самые привередливые и "малоежки". Готовьте с любовью!😘🧡 Говядина в томатно-сметанном соусе 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Холодная говядина 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >> Венский гуляш 📖 ИНГРЕДИЕНТЫ: Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>...

Разберем секреты и тонкости приготовления нежной говядины. Говядина - мясо очень капризное. Превратить его в изумительное блюдо, задача не простая. Практически в 90% входит совсем не то, что задумывалось. Почему так? Все дело в количестве соединительной ткани, которая есть в этом мясе. Например, в некоторых кусках говядины сплошные пленки и грубые сухожилия. Такое мясо годится только для приготовления рубленых котлет и бифштексов. Ну или можно сварить суп или долго тушить. Для жарки в натуральном виде оно казалось бы не подходит...