Здравствуйте, друзья! Сегодня у меня на обед гороховый суп — самое любимое первое блюдо моего старшего внука. Поэтому готовлю его я часто. Самый простой, самый классический. Чаще всего варю я его со свининой или курицей. Иногда с какими-нибудь копченостями. Разваренные бобы гороха обладают оригинальным сладковатым вкусом, который делает блюдо отличным от других супов. Его с удовольствием едят и дети, и взрослые. И моя семья не исключение. Для приготовления супа нужно (на 1,5-2-х литровую кастрюлю): Заранее, а точнее, с вечера я залила сухой горох водой...

Есть много рецептов, как приготовить гороховый суп с мясом. Каждая хозяйка выбирает тот рецепт, который считает самым лучшим для себя. Готовить суп с горохом не сложно. Главное, знать, как правильно сварить горох, чтобы он был мягким и вкусным. Ведь не все любят, когда в супе есть горох. Так, с помощью маленькой хитрости можно приготовить суп с горохом, не видя там самого гороха. Мясо же добавляют для того, чтобы был вкус, жирность и тогда суп становится более сытным и вкусным. Любое мясо полезно для организма...