Голубцы одно из любимых блюд у взрослых и детей. Что может быть проще, чем завернуть подготовленный фарш в лист капусты, слегка обжарить его на растительном масле, а затем отправить тушится в ароматном соусе. Как и где появились первые голубцы? Считается, что голубцы родственники долмы. В Турции и Многих странах Кавказа вместо капусты для заворачивания используют листья винограда. В 14-15 веках в Белоруси и Литве тоже начали готовить долму, но вскоре заменили листья винограда на более привычный продукт - капусту...

Долма - это вкусное восточное блюдо. Так называются голубцы в виноградных листиках. Приготовить такие голубцы можно не только к обеду, но и к праздничному столу. Ингредиенты: Виноградные листочки - штук 50; Вода или мясной бульон - половина литра; Фарш мясной - полкилограмма; Рис - пол-стаканчика; Зира - щепотка; Лук- пара головок; Соль - по вкусу; Масло - в сковородку; Перец - по вкусу; Зелень любая и по желанию. Процесс приготовления: 1. Сначала отварить рис. Но не полностью до готовности, а до полуготовности...