Голубцы – блюдо не русского происхождения, но оно прочно закрепилось в домашнем меню многих российских семей. Такая капустно-мясная закуска очень сытная и вкусная, хотя готовить её не так уж и просто. Чтобы понять, как жарить голубцы правильно, нужно изучить несколько рецептов и проанализировать советы опытных хозяек, иначе есть риск получить полусырой или развалившийся продукт. Время запекания домашних или замороженных капустных котлеток, а также полуфабрикатов тоже будет различаться. Даже используемая посуда должна соответствовать требованиям технологии обжаривания голубцов...

Здравствуй, мой дорогой читатель! Рада, что заглянули за новым рецептом, сегодня я приготовила для вас необычный рецепт голубцов. Прочитала мудрое высказывание: «Когда ты готовишь, то используешь рецепт как дорожную карту и можешь вносить свои корректировки, но только не когда ты готовишь выпечку», вот так у меня иногда и происходит, вношу изменения в рецепт по ходу приготовления. Так и получилось в этот раз, подвела капуста и пришлось изменить план приготовления, но от этого никто не пострадал....