174 читали · 3 года назад
Гольца нужно готовить только так. Вкусный рецепт гольца.
Фото из открытых источников Недавно у нас в магазине появился в продаже голец. Рыбка была свежемороженая, но выгодно отличалась от остальной рыбы, рыбки были красивые с розовыми жабрами и чистыми глазами...
15,4 тыс читали · 2 года назад
Рыба голец: Секреты выбора и приготовления + рецепты самых вкусных блюд
Голец – красная рыба благородного семейства лососевых. Этот хищный обитатель рек и озер давно завоевал сердца любителей рыбы благодаря своим вкусовым качествам, приемлемой цене и практически полному отсутствию жесткой чешуи. Чистить гольца одно удовольствие, а вот о секретах приготовления мы расскажем подробнее. Какой голец на вкус? По вкусу голец напоминает скумбрию. Только вот жира в ней куда меньше. Вообще по содержанию жира голец признан самым обезжиренным среди всех представителей семейства...