Друзья, добрый день! Давайте сегодня я покажу и расскажу как я готовлю гату. Это сдобный вариант. Круглая гата с начинкой из топленого масла и сахара. У нас ее называют Арцахской. Для начала делаю опару. Для нее мне понадобится теплое молоко, сахар, дрожжи и мука. В конце я обязательно оставлю список ингредиентов. Смешиваю сухие ингредиенты с молоком. Порядок не важен. Можно добавить все к молоку, можно наоборот - все смешать и залить молоком. Главное - все хорошо перемешать венчиком. И оставить в теплом месте до активации дрожжей...

Армянская гата круглая На праздники в армянских семьях всегда готовят гату. Если вы хотите узнать, как приготовить армянскую гату круглую в домашних условиях, читайте дальше. Ваши гости будут в восторге от этой выпечки! ИНГРЕДИЕНТЫ Шаг 1 Первым делом готовим дрожжевое опарное тесто. Для этого в теплое молоко добавляем дрожжи, просеянную муку и размешиваем все до консистенции сметаны. Оставляем подходить на 30 минут в теплом месте, а за это время взобьем яйца с сахаром, ванилью и сливочным маслом...