6645 читали · 3 года назад
Готовлю мягкое слоистое печенье "Гата" с сахарной начинкой (в меру сладкое, не черствеет до недели)
Сегодня я хочу показать, как легко и просто можно приготовить дома знаменитое восточное печенье "Гата", не имея большого опыта в выпечке. Это будет самый классический вариант с сахарной начинкой. Печенье...
4983 читали · 3 года назад
Гата армянская из слоеного теста: просто тает во рту (+мой секрет вкусного печенья к чаю)
Сегодня покажу один рецепт армянской выпечки. Когда я первый раз попробовала, так понравилось, что стала печь каждые выходные. Теперь угощаю своих гостей, родных быстрой выпечкой к чаю. Есть много рецептов этой выпечки и в каждом регионе "Гату" готовят по-своему. Я же внесла кое-что свое (один секрет ниже). На мой взгляд получилось идеально. Делаю "Гату" из магазинного бездрожжевого теста. Так намного быстрее. Масляно-ореховая начинка при запекании размягчается и пропитав тесто, придает ему мягкость, нежность...