Хочу поделиться с вами рецептом невероятной вкусняшки - ганаш. Всего два ингредиента и море удовольствия. Сливки и шоколад, пропорции которых зависят от типа шоколада. На 200 гр сливок 33-35%: Выбирайте, какой шоколад вам больше нравится...

Загадочный ганаш в кондитерском искусстве занимает особое место. Часто используется для разнообразных десертов. Что такое ганаш и для чего он нужен — читайте подробнее в нашей статье.