Есть блюда, ради которых люди готовы простоять в очереди даже там, куда пришли за диваном. Фрикадельки из ИКЕА — как раз такой случай. Кто-то честно шёл за стеллажом, а закончил день за столиком с тарелкой мясных шариков в сливочном соусе и ложкой брусничного варенья сбоку. Вкус узнаваемый до мелочей: мягкий, слегка пряный, с бархатистой подливкой и кисло-сладким акцентом ягод. Но за этой простой тарелкой прячется история, которая старше самого магазина на пару столетий. И началась она вовсе не в Швеции...