Это те самые тефтельки или фрикадельки, которые с аппетитом уплетает в мультике Карлсон, который живет на крыше. В нашей стране фрикадельки обычно добавляют в суп, а жарят на сковородке тефтели и делают их побольше размером, поэтому в мультике шведские фрикадельки называются тефтельками. Эти фрикадельки очень популярны в северных странах Европы, их принято подавать с отварным картофелем или картофельным пюре и двумя соусами – сливочным и брусничным. Что понадобится: большая миска, маленькая миска,...

По любому когда ходишь в IKEA грех не отведать их шведских фрикаделек. Фрикадельки просто пальчики оближешь и сейчас я расскажу рецепт этого блюда. Нам понадобиться: говядина 500 г., свинина 250 г, лук репчатый 1 шт., панировочные сухари 100 г., яйцо 1 шт., молоко 5 ст. ложек, соль 1 чайная ложка, черный молотый перец 2 щепотки, оливковое масло 0,5 чайных ложки, сливочное масло 40 г., мука пшеничная 40 г., бульон овощной 150 мл., бульон говяжий 150., сливки 30% 150 мл., горчица дижонская 1 чайная ложка, соевый соус 2 чайные ложки...