Фондан - это великолепный десерт с жидким шоколадом внутри. Вот примерный состав фондана с указанием граммовок: Ингредиенты: - 200 г темного шоколада - 100 г сливочного масла - 100 г сахара - 3 яйца - 50 г муки - Немного какао-порошка и масла для формы Шаги приготовления: 1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. 2. В отдельной емкости смешайте яйца с сахаром и взбейте до образования пышной массы. 3. Постепенно добавляйте темный шоколад со сливочным маслом в яично-сахарную смесь, тщательно перемешивая. 4. Просейте муку через сито и аккуратно добавьте в тесто. Перемешайте до получения однородной консистенции...

Я просто обожаю фондан с жидким шоколадом внутри. И хоть этот утонченный французский десерт подают в дорогих ресторанах, вообще-то его совсем несложно приготовить в домашних условиях. Сейчас я вам расскажу и покажу, как. Фондан — шоколадный маффин с жидкой серединой. По легенде, однажды французский повар не допек кексы, а когда обнаружилась непропеченость, не растерялся и выставил это как инновацию в десерте. При приготовлении главное — соблюдать пропорции и обращать внимание на нюансы, про которые я вам расскажу...