Зубатка - это рыба, которая отличается от других видов рыб своей уникальностью в приготовлении, поэтому многие считают, что из нее вряд ли получится что-нибудь вкусное и красивое. Конечно, некоторые сложности при приготовлении имеются, учитывая тот факт, что мясо у зубатки рыхлое и при неправильной тепловой обработке распадается. Следует знать несколько хитростей, и тогда можно приготовить потрясающе вкусное и красивое блюдо. Зубатка, запеченная с картофелем Отварите картофель в мундире. Репчатый лук нарежьте полукольцами и обжарьте на растительном масле...

Знаете кто такая зубатка и как она выглядит? Это такая, по истине жуткого вида рыба, с длинным телом и большой пастью, усеянной множеством зубов и торчащими клыками. Её еще называют морской собакой. Её мощные челюсти могут сжиматься с, чудовищно, большой силой. Приятель, раз поймал такую в Норвегии и рассказал, что она так смяла челюстями кованный тройной крюк размером с пол ладони, что они с другом вдвоем не смогли его обратно выгнуть с помощью пассатижей. Представляете? На первом фото как раз та самая рыбка...