Филе рыбы — это нежное, сочное мясо без костей и с минимальными хлопотами на кухне. Идеальный вариант для быстрого и сытного обеда или ужина. Способов приготовления множество, но мы рекомендуем запекание: филе сохраняет форму, почти не впитывает жир и получается особенно мягким и ароматным...

Свежее или замороженное, в панировке или кляре, рыбное филе — это быстрое блюдо. Чаще всего для приготовления филе используют белую рыбу — треску, камбалу, морского окуня, палтуса и пикшу — или любую другую рыбу, которая при приготовлении становится белой и рассыпчатой. Способы приготовления рыбного филе зависят от предпочтений. Можно приготовить его на гриле или сковороде, но запекание в духовке требует меньше усилий. Просто положите рыбное филе в духовку, и она сделает всю работу. Разогрейте духовку до 220 градусов по Цельсию...