Филе камбалы отличается нежным вкусом и приятным ароматом. Главное – правильно его приготовить. И сегодня существует много разнообразных блюд из этой рыбы. Мы в joy-pup рассказываем, как приготовить филе камбалы под винным соусом и предлагаем простой пошаговый рецепт...

1. Для приготовления теста размешать 200 г муки со светлым пивом, яйцами, солью и перцем, отставить примерно на 30 минут подойти. 2. В это время филе камбалы промыть под холодной проточной водой и осушить бумажным полотенцем. 3. Сбрызнуть лимонным соком, приправить солью, затем сразу же обвалять в оставшейся муке. 4. Приготовленное таким образом филе обмакнуть в пивное тесто, затем поджарить на горячем масле с каждой стороны около 3-4 минут. Подавать посыпанное ломтиками лимона и украшенное веточкой укропа...