Очень вкусная, нежная, сочная рыбка! Кушать её - одно удовольствие! Нам понадобится: Способ приготовления: Рыбу почистить от кожи, внутренностей и основных костей, промыть, обсушить. Получившееся филе порезать на кусочки, шириной примерно 3-4 см. Соединить соль с перцем, и натереть этой смесью рыбу со всех сторон (будьте аккуратны, так как в рыбе есть острые кости). К приправе для рыбы добавить измельчённые веточки розмарина, и натереть рыбу вторым слоем. Рыбу выкладываем на смазанный оливковым маслом противень...

Как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой – этот вопрос волнует многих хозяек. Нередко запеченная рыба получается сухой, так как мясо горбуши нежирное, и это может основательно подпортить впечатление от блюда. При использовании сухого жара духовки вам следует предпринять несколько дополнительных мер, чтобы предотвратить пересыхание рыбы во время запекания. Прежде всего, если ваша цель – получить мягкую сочную рыбку, выбирайте охлажденную горбушу, а не замороженную, так как при заморозке рыба может потерять свои вкусовые качества и полезные свойства...