Это одно из самых популярных блюд в Португалии и в бывших португальских колониях. Традиционный рецепт предполагает использование красной фасоли, нескольких мясных ингредиентов и муки, сделанной из растения маниока. Название кушанья произошло от португальского слова feijao, что в переводе на русский язык означает "фасоль". Блюдо имеет давнюю историю. Впервые его приготовили на территории современной Бразилии. Способ приготовления привезли с собой африканские рабы. Фейжоаду они делали из кусков свинины, которая оставалась от обеда хозяев...

И мясо, и гарнир одновременно в одной посуде — это идеальные рецепты для тех, у кого не слишком много времени (да и желания) стоять у плиты после рабочего дня. Если у вас есть банка фасоли и небольшой кусок любого мяса в холодильнике, то из этого вполне можно приготовить роскошное блюдо. Возможно, вы даже возьмете этот принцип на вооружение и будете делать так часто, лишь меняя ингредиенты на аналогичные. Консервированная фасоль — практически универсальный недорогой продукт. Подойдет и для супа, и для гарнира, и для соуса, и как самостоятельное блюдо...